Cyrine Mediouni est enseignante à Esprit School of Business où elle enseigne, entre autres, le droit des sociétés commerciales et le droit des données numériques. Elle étudie la question de la migration irrégulière et plus particulièrement la loi organique n°2004-6 du 03 février 2004 relative à la lutte contre l'aide à la migration irrégulière à la faculté des Sciences Juridiques Politiques et Sociales de Tunis.