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(Al)chimie Alimentaire

Atlas du plastique
Les répercussions de la production effrénée de plastique sur l’environnement ne sont plus un secret pour personne. En revanche, ses conséquences sur la santé humaine – depuis l’extraction des matières premières jusqu’à l’élimination des déchets – sont moins connues.
Par Ulrike Kallee, David Azoulay et Manuel Fernandez

Manuel Fernandez

David Azoulay

Ulrike Kallee

Plastiques partout

Atlas du Plastique
Le plastique est devenu indispensable. On en trouve dans les sacs, les smartphones ou les tableaux de bord des voitures. Mais près de la moitié des produits qui en sont faits finissent sous forme de déchets au bout de moins d’un mois. Seule une fraction est recyclée.
Par Alexandra Caterbow et Olga Speranskaya

Camille Duran

Une culture du tout jetable

Atlas du Plastique
Jusque dans les années 1950, les hommes avaient le même respect pour le plastique que pour le verre ou la soie. Puis, l’industrie des biens de consommation a découvert les avantages des polymères, donnant naissance à un mode de vie toujours plus générateur de déchets.
Par Camille Duran

Olga Speranskaya

Alexandra Caterbow

La mode du vinyle

Atlas du Plastique
Les premières matières plastiques imitaient l’ivoire et la soie et ne touchaient qu’un marché limité. Le secteur a décollé après la Seconde Guerre mondiale avec la montée en puissance du PVC. Très vite, les plastiques bon marché ont conquis la planète entière.
Par Alexandra Caterbow et Olga Speranskaya

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